На моей памяти в укупорки (ящики т.е.) с цинками вкладывали нож типа консервного, а вот подручными инструментами пользоваться не приходилось. Сочетание нож+молоток не лучший вариант, лучше тогда уж легкое зубило, в худшем случае пострадает большой палец левой руки