Потому что "у всех остальных" климат мягче, и они ракету изначально собирали прямо на стартовой площадке, а у наших для этого построили МИК.
А "Союз-2" в Куру на стартовую площадку вывозится горизонтально, но без "Фрегата" и полезного груза, их присоединяют после установки ракеты в вертикальное положение. Это оттого, что некоторые космические аппараты после заправки нельзя на бок класть