au> Можно конечно. Если попасть.
Если он будет прямо над пусковой пролетать в момент старта ракеты... или где-то на траектории случайно окажется...
Но в принципе да, самолет можно сбить чем угодно, если оно большое, тяжелое и летает. Например, если гирю уронить из пролетающего сверху ероплана. "Боже, чем это они колотят в наш фюзеляж? - Похоже, роялем..."(с)"Чудеса на виражах"