killik> Думаю, агрегатное состояние особого значения не имеет, и противотоком можно теплообменивать и газы...
killik> P.S температура выходящего самогона естественно равнялась температуре входящей охлаждающей воды, около 15C.
??? Еще как важно!!!
Теплота которая выделится при конденсации пара и дальнейшем охлаждении воды до 15 оС равна
Q = C*m*(100 - 15) + L*m
где
С - теплоемкость воды = 4.183 КДж/кг*град
L - удельная теплота парообразования (конденсации), для воды = 2260 КДж/кг
m - масса воды, допустим 1 кг.
Тогда
Q = 4.183*1*85 + 2260*1 = 355,56 + 2260 = 2615,56 КДж или 726, 27 Вт/ч.
Как видно львиную долю, а именно 86,4% этой теплоты составляет именно
конденсация пара. А ты говоришь не имеет значения.
Иначе бы паровозы не ездили, об этом тебе подробно Брат-2 расскажет
Для этанола С=2,16 ; L=905.
А вот для охлаждения воздуха С=1 КДж/кг*град масса которого в 6-литровой ракете при Р=7 атм составляет m=(4,5*10
-3)*7*1,2=0,0378 кг при начальной температуре 160 оС (см. коммент Ckona)
понадобится отвести теплоты всего-навсего:
Q=1*0,0378*(160-15)= 5,481 КДж или 1,4 Вт/ч
иными словами 1 литр охлаждающей воды нагреется всего на 1,3 оС.