Serge77> Получилось меньше, 1 мВ при 18 кг при 3.16 В питания.
Serge77> Значит около 4 мВ при 40 кг и 5 В питания. Нужно усиление в 1000 раз. AD623 такое даёт на пределе.
Возможно, датчик далеко от предельной нагрузки.
Обычно номинальная нагрузка получается при деформации на 1/1000, что даёт изменение сопротивления 2/1000 и такого же сигнала (2 мВ / 1 В питания при номинальной нагрузке).
При этом в доках пишут, что допустима перегрузка в полтора раза без постоянного ухудшения свойств датчика, но с худшей нелинейностью в этот момент.
Ну и деформация 1/1000, это при многих миллионах циклов нагружения.
А тут у тебя получилась деформация всего 1/3000 примерно.
Возможно, датчик мог бы и кил 100...150 мерить.
Проверка этого, сам понимаешь, тебе в 10 баксов может обойтись!
По идее, сначала должны начать безвозвратно гнуться концы железок в районе винтиков. А в районе резисторов деформация не будет пластической, так что ноль уплыть не должен.