Gеnеral> Вечер добрый, планирую приготовить сорбитовую карамель с добавкой серы и алюминия, у когото был ли подобный опыт. Какую держать температуры, как и когда лучше вводить алюминий?
Добрый вечер.
Позволь полюбопытствовать, зачем? Алюминий, скорее всего, в калиевой карамели работать не будет, или только под большим давлением. Я делал тестовый образец, без давления алюминий точно не горит, весь остался в виде шлака. А сера не размешается в составе, будет плавать, да и уи она уменьшает, судя по Проперу, вот еще что, сера точно увеличит риск воспламенения. Температуру надо держать немного выше температуры плавления сорбита(120с), около 125-130с, далее смесь сильно сгущается, работать не удобно, да и не безопасно. Температуру плиты не поднимай выше 160, используй тепловой буфер(Кусок алюминия) или песчаную баню, не делай много, поскольку чистота реактивов не понятна, маска на лицо, рукавицы, брезентовый фартук, все равно стремно, хорошо хоть детонации вроде как не бывает. Алюминий и серу надо вводить в готовую карамель постепенно, когда ты ее уже снял с нагрева. Ровно, из за нагрева у меня и возникло желание перейти к топливу на ПУ связке.
Это сообщение редактировалось 01.11.2017 в 21:19