Mex> Я понимаю, что на фото - рейдовые буксиры, но хотя бы сутки-двое они должны быть способны проработать в отрыве от причала?
Наберут дошираков и пойдут
Возможно у них прошла оптимизация - это когда сокращается должность судового повара (кока), камбуз обзывается помещением для разогрева пищи, слово столовая убирается из лексикона.
Плюсы такой системы - экономия для конторы. Плюс для экипажа - компенсация продуктов деньгами,при условии честного дележа конечно,что происходит не всегда.
Минусы - вред для здоровья, воровство, отрыв от работы на приготовление пищи.