HG2030AE> как образовано схождение бортов в реальности?
Надо смотреть на фотографии.
На разных пароходах по-разному. Зависит от технологии изготовления. Например, на ледоколах штевни литые толстые и закругленные. Или обшивка может привариваться с двух сторон к выступающему листу штевня. Или листы обшивки могут сходиться вместе в ДП. А в верхней части корпуса может быть конусная форма носа и там лист обшивки загибается с одного борта на другой.
HG2030AE> линии полуширот
Только не "линии полуширот" - такого термина нет, - а ватерлинии. Полуширота - это название проекции, а не линий. На проекции Полуширота изображаются ватерлинии.