Sharovar> ...но общее правило такого — чем выше температура, тем выше эффективность излучения, а при охлаждении до определённой точки процесс излучения прекращается.
Не удержался и решил приготовить из собственного полученного НК калиевую карамель с фруктозой и серой НК-Фр-S (60-35-5). В целом результат понравился. НК явно менее гигроскопичен, чем НН. Легко размололся в кофемолке в пылевидную фракцию, у НН этот процесс идёт несколько труднее. Красивое пламя белого цвета с фиолетовой каймой.
В целом весь процесс приготовления состава ничем не отличается от такого же на НН. Вот только чистота полученного НК, даже с тщательной промывкой, из-за которой я потерял больше половины целевого продукта, оказалась ниже, чем чистота полученного НН. Примеси аммониевых солей в следовых количествах, таки дали о себе знать, через 10мин нагрева, зачернив карамель.
Колбаса диаметром 8мм и длиной 20мм сгорела примерно за 10сек с 10см красивым бело-фиолетовым хвостом пламени. На воздухе поджигается примерно так же, как и натриевая карамель.
Хотел было померить скорость горения и плотность, но состав начал чернеть и было уже не до взвешивания, скорее бы запихать то, что ещё не почернело в гильзу. Остатки собрал и просто сжёг. Но вот в бумажной трубке диаметром 16мм это топливо постоянно гасло, как я ни старался его поджигать вновь и вновь, хотя в свободном состоянии горело очень даже устойчиво.
Всё сгорало полностью, шлака не было, только легкий угольный налёт оставался. А то, что гасло периодически в гильзе наводит на мысль о повышенном удельном газообразовании и соответственно увеличении отвода тепла от горящей поверхности. Надо будет попробовать всё повторить, но уже без серы...