Катера были стальными (кстати, как и шлюпки), включая палубу, которая красилась в цвет борта. Деревянными у катеров "оставались" банки и решетчатые люки, которые не окрашивались. Как окрашивались гребные суда "американцев" изнутри - думаю, что скорее всего в белый цвет.
Damn the torpedoes! Full steam ahead!