На фотке - МиГ-29К №311 (судя по телекамере вместо ОЛСа). Куда якоря делись - не в курсе
Смотря что считать профессиональной работой. Некоторое время исполнял обязанности техника самолета на МиГ-29УБ (9-51) и МиГ-29 (9-13). 642 иап, Мартыновка/Тирасполь. Давно это было, еще Союз был...
С 31-м - знакомство больше теоретическое. Но материалов куча, кои, надеюсь, рано или поздно превратятся в книгу - в стиле тех, что мы делали по МиГ-29, Су-27 и Су-33. Надеюсь, что скорее рано, чем поздно
Есть огромное желание доделать в этом году, но времени не хватает катастрофически...
Если есть конкретные вопросы по матчасти - мыльте/постите, или в аську, попробую ответить