Spinch> в дрейфе под парусами передний треугольник (допустим, речь о яхте) выставляется так чтобы уваливало, грот, или бизань, если она есть, выставляется так чтобы приводило. При должном умении парусное судно будет дрейфовать под ветер, но угол прихода этого ветра в борт будет что-то около полного бейдевинда. По моим наблюдениям как-то так выходит. Как на больших парусниках - не знаю.
В "Наставлении по управлению учебно-парусным судном "Крузенштерн" (Составитель: капитан УПС «Крузенштерн» П.В. Власов) данное действо описано так: "Судно, лежа в дрейфе, восходит к ветру под действием фор-марселей и бизани, пока не обстенятся грот-марсели, а фор-марсели и бизань обезветрятся, после чего под влиянием грот-марселей судно будет нисходить под ветер, пока не наполнятся ветром фор-марселя и бизань, а грот-марсели обезветрятся, судно начнет опять восходить и т. д."