Метеорит вообще не "взрывается".
Собственно говоря, "взрывом болида" называют тот факт, что пролетающий болид в определённый момент как-бы начинает двигаться в противоположные стороны, это связано с тем, что болид движется со скоростью сильно превышающей скорость звука.
Что касается характера выделения энергии, - тело может развалиться на части, или постепенно "стереться" об атмосферу, соответственно процесс выделения энергии займёт разное время. Небесные тела, как правило, неоднородные и непрочные, потому они обычно разваливаются на части и за счёт резкого выделения энергии при торможении обломков происходит "взрыв".