LEVSHA> Если я правильно понимаю, то в идеале нужна моно жидкость типа спирт,
У спирта теплоёмкость приличная, 59% от воды (по весу).
(
Удельная теплоёмкость — Википедия)
LEVSHA> Или материал с астрономической теплоемкостью, но таких нет.
Бериллий у тебя врядли есть, как и металлический водород.
Если тебе надо именно кривульку охлаждения, то можно её снять при другой температуре.
Например, нагреть прибор до +50 и охлаждать на улице при -20.
Кривульки должны получаться подобными, если температуру брать в кельвинах.
Ну, небольшие поправки на скорость молекул и плотность воздуха.
Да, ещё тепловое излучение есть, для него зависимость круче.
А тебе какую точность надо?