Serge77 вот тут в статье
Serge77 - Моя ракетная мастерская - Натриевая карамель
4. Сорбит-NaNO3-KNO3 1:1:1
А вот здесь получилось кое-что интересное. При нагревании до 180С всё растворилось, получился гомогенный прозрачный слегка желтоватый раствор, жидкий, легко залился в трубку 17мм, через сутки покрылся твёрдой коркой, внутри не совсем твёрдый, за трое суток на воздухе не натянул влаги. Горит хорошо, скорость 1 мм/сек. В дальнейшем из этого получилась Жидкая Карамель
Больше я не нашел упоминания про жидкую карамель, скажите что с этим получилось?
В теории между теорией и практикой нет никакой разницы , но на практике она есть.