Обсуждение правил и жизни форума вообще VIII

Наш старый знакомый проверяет на прочность разные виды пластика.

Китайцы тоже молодцы.

Форумный робот временами мне жалуется, что некоторые темы стали слишком большие (больше ста страниц?).
И предлагает начать новую тему номер N+1, а старую спустить в архив.
Как это делалось в прошлые годы.
Возражения есть?

Можно это сделать под предлогом Нового Года.
И назвать новые темы ХХХ-2020, например.

Как обещал:


Соус для жарки.
Сахар (45 грамм) , Соль только поваренная (18 грамм) , Вода (200 грамм) , Уксус 70%​ (35 грамм).

Смешать Соль с водой , потом добавить Сахар ; всё тщательно растворить ; только потом добавить уксус и тоже всё ещё раз размешать.

Мясо использую - задок свина , оно не дорогое и простой жаркой его не осилить , оно жёсткое , но с Соусом это правится на все 100%.
Мясо порезать в виде стейка , толщиной 25 мм.
Разогреть АНТИПРИГАРНУЮ(!!!) сковороду , температуру сковородки подбираем просто , кидаем на дно сковородки несколько кристалликов сахара , постепенно прибавляя огонь конфорки , как только сахар начнёт плавиться - температура в норме.
После прогрева , выкладываем на дно сковородки мясо в один слой , через 10 секунд мясо переворачиваем - это купирует поры мяса.
Как две стороны стейка купированы = на поверхность стейка поливаем Соус.
Соус частично сольётся на дно сковородки и начнёт выкипать.
Ждём когда на дне сковородки начнётся карамелизация сахара.
Как только это произошло - переворачиваем стейки и точно так же пропрыскиваем Соусом другую сторону и ждём момента карамелизации.
Потом переворачиваем стейки и ещё раз прыскаем Соусом , это последний раз , то есть Соусом обрабатываем всего три раза.
Потом не щёлкаем ртом и переворачиваем стейки через 5-10 секунд до появления почти чёрной карамельной корочки.
Как всё - выкладываем стейки в миску , накрываем крышкой , сверху укутываем полотенцем и даём мясу отдохнуть 30 минут.
Готово.

П.С.
Масло в сковородку не лей , мясо не соли , соль в Соусе есть. Уксус при такой температуре выпаривается , мясо им не пахнет , а пережжёный сахар не сладкий , мясо не испортит , зато он очень хорошо сохраняет в мясе сок.
Готовить только с хорошей вытяжкой.

Это будет первый в истории планеты вывод спутника на гибриде? Или кто то уже это делал?

"В январе 2020 года тайваньская фирма «TiSPACE» планирует осуществить суборбитальный запуск двухступенчатой ракеты «Hapith-1», после чего на апрель назначен первый запуск орбитальной ракеты-носителя «Hapith-5», имеющей дополнительную третью ступень.

Hapith-5 должна выводить 390 кг на низкую околоземную ракету и до 350 кг на солнечно-синхронную орбиту высотой в 600-700 км. Ракета-носитель имеет высоту в 20 м при диаметре 2,2 м, а все ступени ракеты используют невзрывоопасное гибридное топливо, состоящее из закиси азота и твёрдозернистого топлива из бутадиен-стирольного каучука.

Первая ступень имеет 5 двигателей общей тягой в 66,3 тонн-сил и контролем вектора тяги посредством впрыска в сверхзвуковую часть сопла окислителя, вторая ступень – 4 двигателя с тягой 8,2 тонн-сил, контролированием вектора тяги и поворотом камеры сгорания, а третья – один двигатель тягой в 1 тонн-силу и контролем тяги как у предыдущей ступени.

Фирма была основана в 2016 году Чэнь Йен-Сеном (Chen Yen-sen), 21 год работавшим в NASA и ещё более 10 лет на полуофициальную Национальную космическую организацию Тайваня, где работал над геофизическими ракетами вплоть до закрытия этого проекта в 2014 году".

Из С-Пб никого нет?
Завтра КБ "Военмеха" проводят запуски своих ракет. Приглашают всех! (и зрителей, и желающих свое творчество запустить).
Может кто сходит - репортаж "со своей колокольни" представит?
Судя по ВИШ - "военмех" - одни из самых продвинутых в ракетах.