Serge77> Различаются, разве это секрет?
Скорее не секрет, а недопонимание. Я где-то тут давно писал об этом, но ты мне ответил, что неважно как готовить классическую карамель, упариванием или плавлением, скорость горения на воздухе будет одна и та же. Речь шла в сравнении с таким же составом на НН, приготовленном по разному: плавлением или растворением. Сейчас точно не вспомню, где это было, но в голове моей это осело.
Serge77> Это ты о чём?
3,5мм/с уже меньше, чем 3,6мм/с, а если убрать гидроокись железа, то она будет ещё меньше...