SashaMaks>> Неужели ни в одной аптеке нет пакетика сорбита на полкило???
HyDro> Уже с Китая хотели заказывать мешком 50кг но это дорого ошень! Можешь выслать я не против))
Живу в Москве, искал сорбит в трех аптеках, рядом с домом и работой, ни в одной не оказалось. Редкая вещица
Пока испытываю фруктозу, она везде есть. Думаю если ее сплавить с сахаром, то не должно быстро кристаллизоваться. Просто фруктоза и НК вообще долго твердеет и даже через сутки немного ногтем продавливается.
Продолжение:
Мда, попробовал плавить НК-сахар-фруктоза 60:20:20. Застывает в камень как только малость остынет. Да и расплавить сахар полностью не удается, фруктоза к тому моменту начинает заметно разлагаться. В общем не вариант.