Сергей,а как влияет на карамель наличие в составе небольшого колличества хлористого аммония?Если ,,повар на не врет",он,при нагреве,возгоняется до аммиака(слабое основание?) и хлороводорода(сильная килота,сильный окислитель?).Как ,,работают",далее,эти вещества?Что можно наблюдать,визуально,в работе двигателя?
Это сообщение редактировалось 07.03.2007 в 10:01