Расчет Кн принципе интересная штука. Можно попробовать "на пальцах".
Предположем безсопловой торцевик для простоты.
Сечение горения S1, сечения сопла-дырки S2. Плотность топлива D0, горит оно со скоростью V0. Плотность истекающих газов D2, скорость V2. В до-критическом режиме горения истекающие газы имеют скорость звука (правда из Абрамовича с его прикладной аэродинамикой не понял, чем она отличается от критической, но из его уверений вроде немного) при температуре горения, которую примем одинаковой. Ее можно определить из Пропера, и скорость звука для смеси типичных газов при таких температурах и давлениях (от давления мало зависит, берем из справочника) порядка 1000 м/с. Ясно, что истекающий поток должен подпирать давление в камере за счет реактивной тяги F:
F = Mt (удельный расход топлива)* V2
или
давление в камере P = F/S1
Ясно, что удельный расход топлива постоянен, хоть на поверхности S1 топлива, хоть в дырке S2.
Mt = D2*V2*S2 = D0*V0*S1
И конечно, Кн = S1 / S2
Из всех этих уравнений получаем простую формулу:
P = D0*V0*V2*Кн
Скорость горения карамели 2 мм/с. При повышении давления это порядка 10 мм/с (принципиально не считается, о чем Serg 77 и справедливо заявил, нужен эксперимент, или аппроксимация по другим топливам).
Плотность карамели пусть 1,5 , а Кн пусть 100.
Тогда получается P = 1,5 МПа, что неплохо соотносится с этим графиком:
Считайте, и обрящите