Aлексей> Дело в том, что на ч/б фото горизонтальные поверхности чёрного цвета, при ярком освещении, выглядят светло-серым тоном...,
Это справедливо, но, лишь от части. верхняя поверхность корпуса настольной лампы, верхняя поверхность корпуса клавиатуры и коврик - это все горизонтальные черные поверхности в условиях одинакового освещения. Настольная лампа - самая темная, коврик - самый светлый. Воспринимается так. Реальные отличия в поверхности. Коврик - тканевое покрытие, лампа - глянцево-черная, клавиатура - полуматовая.
Тем более, что черный и белый - это абстрактные цвета. В окружающих реалиях нет ни черного, ни белого. Сравните вещи покрашенные свинцовыми белилами и титановыми белилами. По отдельности они - белые. Рядом - они разные
Так и с черным. Сами по себе предметы черные, но в сравнении отличаются.
ЗЫ. И не забываем,
что наш мозг пытается играть с нашим восприятием :)