Выскажу свое мнение.
Если сннимать с рук, то зум 10 - предел, и то для крепких недрожащих рук, при том используя "глазок", то есть прижав камеру к голове. Через экранчик снимать - дело гиблое. Оптический стабилизатор немного помогает, электронный - фича для приезжих
.
Голова - самая устойчивая часть тела, меньше всего дрожит. Поэтому один из хороших вариантов - камера на шлеме, никаких видоискателей, сопровождаешь объект головой, глазками туда-сюда не дергаешь. Зум - не больше 2-3. Хорошее разрешение очень желательно в этом случае, так что Full HD предпочтительней.
Не попадались камеры, которые могли бы устойчиво фокусироваться на удаленных объектах с большим зумом. Так что фокус только ручной. От ближнего объекта до бесконечности.
При расстоянии в несколько десятков метров даже при максимальных зумах и светосиле используемых в камерах объективах - это абсолютно реально.
Пару лет назад купил Самсунг с DVD и 36кратным оптическим зумом. Специально для использования со своей платформы. Г=но полное. Благо - жена разбила выронив из корфа в горах
Так что надо новую.
Вот эта модель мне кажется предпочтительней (если не рассматривать дорогие изделия топовых брендов) Sanyo Xacti HD2000
Плюс - при всех минусах
наличие реальной скоростной съемки, этого действительно не хватает, особенно на стендовых съемках.