Да с графиками полная непонятка... Судя по форме струи, её длине, и звуку, тяга должна быть приблизительно постоянной, кроме последних 0,5 с; а датчик показал её быстрый спад с 6 кГ после открытия крана до 0,5 кГ... Но, главное, второе "динамометрическое испытание" после прожига мне на графике найти не удалось, а, значит, вероятен отказ датчика в процессе. Первая "динамометрия" видна отлично, просто образцово - две ступеньки - 6 и 11 кГ