Поддержу FRC и вставлю свои 2 копейки.
Предлагаю в определение деятельности закладывать цель , которую она преследует.
(будет хоть перекликаться с законодательством, где умысел является классифицирующим признаком
)
из предложенного определения я бы убрал многоразовые:
"Любительское ракетостроение – деятельность граждан и их объединений, осуществляемая в соответствии законодательством, направленная на удовлетворение технического самообразования и стремления к техническому творчеству, путем разработки, изготовления и запуска ракет, а так же разработки, изготовления и испытания элементов ракет, без цели коммерческого использования."
Понятно что отсутствие коммерции накладывает издержки на коммерциализацию деятельности, но в общем случае эти издержки закладываются в цену или обходятся путем получения "крыши" от имеющих разрешение.
P.S.
ракету можно еще обозвать "конструкция , совершающая полет с использованием реактивной тяги"
P.P.S.
про колбасу пример - за уши. Ты какой автомобиль купишь ? Любительский или экспериментальный ?